속닥쏙닥

토마토는 왜 야채인가요? 토마토는 전 세계 많은 요리에서 흔히 볼 수 있는 사랑받는 재료입니다. 다재다능하고 맛있으며 모든 요리에 풍미를 더합니다. 하지만 그 인기에도 불구하고 토마토가 과일인지 채소인지 헷갈리는 경우가 많다. 이 기사에서는 토마토가 채소로 간주되는 이유를 알아봅니다. 식물 분류 토마토가 채소 범주에 속하는 이유를 이해하려면 식물 분류를 살펴보는 것이 필수적입니다. 식물학적으로 말해서 토마토는 과일로 분류됩니다. 그러나 이 분류만으로는 식용 식물이 과일인지 채소인지 판단할 수 없습니다. 요리의 관점에서 토마토는 일반적으로 야채로 식별됩니다. 이 분류가 식물학과 요리 관행에 따라 다른 이유가 궁금할 것입니다. 그 이유는 이 두 분야를 정의하는 관점과 목적이 다르기 때문입니다. 요리 사용의 ..